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13/11/2017
Incontro soci e simpatizzanti AIAMS Emilia Romagna
14/10/2017
Essicazione e macinatura castagne
23/11/2016
Novità editoriale AIAMS: "MULINI STORICI: Conoscenza e modi d'uso"

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Convegno Lamoli
Locandina Lamoli rid

06/05/2017  06/05/2017

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Frantoio da olive

Il frantoio da olive era il più diffuso, per funzionare aveva bisogno di molta acqua corrente, sia per muovere le ruote, che per le diverse fasi di lavorazione. Il Ciclo di produzione dell'olio si divide in 6 fasi essenziali: il lavaggio delle olive, la frangitura, la gramolatura, la spremitura, la separazione e lo stoccaggio.