L’Antico Mulino a Pietra è un impianto del secolo XVIII° di proprietà della famiglia Lazzara che ne ha acquistato i diritti nel 2009.
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Note storiche
L’Antico Mulino a Pietra è un impianto del secolo XVIII° di proprietà della famiglia Lazzara che ne ha acquistato i diritti nel 2009.
Restaurato oltre cento anni fà venne riattivato negli anni novanta.
Si compone di due macine in pietra francese risalenti al settecento. Le modestissime dimensioni dell’impianto connaturano l’artigianalità del prodotto: molitura del grano duro siciliano di coltura biologica.
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