| Nome mulino | Mulino del principe | |
| Regione | Sicilia | |
| Provincia | Palermo | |
| Comune: | San Giuseppe Jato | |
| Indirizzo | ||
| Tipologia | Acqua | |
| Attivita | Farina di cereali | |
| Proprieta | Sconosciuta | |
| Info proprietà | ||
| Stato | ~Altro | |
| Visitabile | No | |
| Ospitalita | No | |
| Bibliografia | I Mulini in Italia, V. Galliazzo 2005 | |
| Note storiche | Il Mulino del Principe è ubicato a San Giuseppe Jato, ai piedi del Monte Jato e presso l'omonimo fiume, nel Comune di Monreale, a sud-ovest di Palermo. Presenta una torre aquaria tipica dei “mulini con torre”, poco elevata, alimentata da un ponte-acquedotto con arcate a sesto acuto e speco scoperto che sulla torre s’irradia in tre diramazioni, portando l’acqua in altrettante docce circolari “a tromba” che alimentano almeno due ritrecini e un terzo meccanismo. |
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