| Nome mulino | Molino Fratelli Grifoni | |
| Regione | Toscana | |
| Provincia | Arezzo | |
| Comune: | Castel San Niccolo' | |
| Indirizzo | Pagliericcio | |
| Tipologia | Acqua | |
| Attivita | Farina di cereali | |
| Proprieta | Privato | |
| Info proprietà | ||
| Stato | In funzione | |
| Visitabile | Si | |
| Ospitalita | No | |
| Bibliografia | ||
| Note storiche | I1 molino si trova in provincia di Arezzo, precisamente a Pagliericcio nella vallata del Casentino nel comune di Castel San Niccolò alle pendici del monte Pratomagno. Le ruote idrauliche vengono, tutt'oggi come secoli fa, mosse dalle limpide acque del torrente Solano. Nel secolo XIV era di proprietà pubblica, poi nel 1696 fu venduto alla famiglia Grifoni, insieme ad un lanificio situato nel paese, che sfruttava le acque del molino. L'arte della macinazione del grano si è tramandata nei secoli per intere generazioni della famiglia Grifoni. Per un’ottima riuscita della macinazione dei cereali, occorre saper ribattere (rabbigliare) le macine, prima operazione che impariamo già da piccoli. I1 molino macina con tre coppie di macine, per il grano vengono utilizzate mole francesi considerate le migliori: “La Ferté”. |
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Giornate dei Mulini 2023
20 e 21 maggio 2022
GIORNATE EUROPEE DEI MULINI
12° Edizione italiana
Aderendo alle "Giornate europee dei mulini", AIAMS organizza, per il territorio italiano,la dodicesima edizione delle "Giornate dei mulini storici".
I mulini partecipanti apriranno le loro porte al pubblico organizzando, eventualmente, anche alcuni eventi collaterali.
L’elenco dei mulini aperti alle visite sarà pubblicato su questo sito a partire dal 10 maggio.
Per mulini che desiderano partecipare:
scrivere a info@aiams.eu per le informazioni.
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