Molino Angeli

NOTE STORICHE

Il Molino Angeli da cinque generazioni custodisce e tramanda l’arte della macinazione a pietra, con sapienza artigianale e massima cura per la qualità delle farine. Le origini della sua attività risalgono al secolo scorso (1900), affondando le proprie radici nella tradizione della Garfagnana, sui monti delle Alpi Apuane. A partire dal 1951 la famiglia Angeli e l’attività molitoria si sono trasferite a valle, a Pietrasanta, nobile città d’arte della pianura Versiliese. Nei primi decenni il molino si è limitato a trasformare il raccolto dei contadini locali, senza mai perdere l’attenzione alla qualità e al rispetto della filiera agricola.
Con l’avvento della quarta generazione, ha iniziato ad affiancare nuove attrezzature alle antiche macine a pietra, conquistando la fiducia di importanti aziende del settore agroalimentare e affacciandosi nel mondo del commercio di farine macinate a pietra.