Levigatoio a tramoggia

era un particolare tipo di levigatoio, in cui il “macinello” prima presentava un foro centrale capace di accogliere il grano, poi ebbe una forma regolarizzata con cavità “a tramoggia”, permettendo di contenere una maggiore quantità di granaglie e al tempo stesso di controllare una loro più regolare e ordinata macinazione. Numerosi furono nel tempo i suoi aggiornamenti.