Mulino “del Juan”

NOTE STORICHE

Il mulino “di Juan” è un opificio che ha operato fino all’inizio degli anni ’70 del XX secolo; al suo interno sono ancora conservati tutti i macchinari necessari alla pulitura e alla macinazione dei cereali.
L‘edificio prende il nome dal suo costruttore, Giovanni Battista Guido detto “il Juan” (nato nel 1888 in Argentina), il quale, tornato a Molini dalle Americhe, investì il capitale guadagnato per l’installazione dell’impianto. Fonti locali hanno indicato come il Mulino, nel tempo, sia stato adattato a svolgere molteplici funzioni: la forza della ruota idraulica è stata sfruttata anche per l’installazione di un maglietto a servizio di una fucina e di un piccolo mulino da pietra dove si triturava il marmo locale per ottenere la graniglia impiegata nelle pavimentazioni “seminate” alla genovese.