Mulino di Crissolo

NOTE STORICHE

Crissolo, centro ai piedi del Monviso, a circa 7,5 km a oriente delle sorgenti del fiume Po situate al Piano del Re (Cuneo). Mulino lungo il Po con due ruote verticali “a cassetta” mosse “per di sopra” dall’acqua di due docce soprelevate e regolate da altrettante cateratte. Una ruota muoveva la macina per il grano, un’altra azionava una macina per la segala. I macchinari per la molitura sono quelli consueti dei primi anni del Novecento.