Bibliografia
La farina di frumento in Italia, con cenni sulla produzione frumentaria e sulle condizioni dell’indu
Barsanti P.Il Mulino del Po
Bacchelli R.Le pain et l’huile dans la Grèce antique. De l’araire au moulin
Amouretti M.C.Barbegal de l’histoire des fouilles à l’histoire des moulins
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