Mappa Mulini Storici

Nome mulino	Mulino Buccilli o di Valentino
Regione	Umbria
Provincia	Perugia
Comune:	Valtopina
Indirizzo	loc. Mulino di Valentino
Tipologia	Acqua
Attivita	Farina di cereali
Proprieta	Privato
Info proprietà	Mulino Buccilli Voltopina - loc. Mulino di Valentino In questa gola il corso dell'Anna riceve le acque di altri torrenti ed il paesaggio è particolarmente integro, con il laghetto della raccolta dell'acqua, il mulino, l'aia con il pagliaio. Il mulino fu costruito nel 1861 e da allora ben poche variazioni sono state apportate alla costruzione ed all'ambiente circostante. Il mulino di Valentino o di Buccilli è uno dei pochi mulini ad acqua ancora funzionante. I proprietari da anni si dedicano alla pulitura ed alla macinazione del grano; sono abituati alla visita di turisti, soddisfano la loro curiosità mostrando le varie fasi della molitura, appagano il loro gusto ed olfatto cuocendo nel forno il pane preparato in casa secondo il metodo tradizionale e con la farina appena macinata.
Stato	In funzione
Visitabile	Si
Ospitalita	No
Bibliografia
Note storiche