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| (0) Borghi e antichi frantoi del ponente ligure | |
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| Il nostro viaggio alla scoperta di alcuni antichi frantoi imperiesi che hanno fatto la storia dell'olivicoltura del Ponente ligure. | |
| Regione | Liguria |
| (1) Costruzione di una macina per mulino ad acqua | |
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| La macina è stata motivo di sopravvivenza per molte famiglie. Era un'arte vera e propria "cavare la pietra" per sagomare le singole parti che, assemblate poi, avrebbero costituito le grosse macine. | |
| Regione | Sicilia |
| (2) Frantoio da olive a forza animale | |
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| Filmato di RAI2 -Sereno Variabile- sulla Festa dell'olio presso il frantoio Mori con ancora una molazza trainata da un cavallino. | |
| Regione | Toscana |
| Provincia | Siena |
| Comune | Palazzone |
| (3) Il Mulino ad acqua più vecchio della Toscana | |
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| Video sul mulino ad acqua di Loro Ciuffenna | |
| Regione | Toscana |
| Provincia | Arezzo |
| Comune | Loro Ciuffenna |
| (4) Mulino ad acqua a ruota orizzontale | |
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| Video dell'Istituto regionale etnografico di Nuoro sui mulini ad acqua da cereali. | |
| Regione | Sardegna |
| Provincia | Nuoro |
| Comune | Samugheo e Scano di Montiferro |
| (5) Mulino della Val di Lima | |
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| Video su un mulino ad acqua a ruota orizzontale per farina di castagne nell'Appennino toscano. | |
| Regione | Toscana |
| Provincia | Lucca |
| Comune | Bagni di Lucca |
